ჟოლოს გლობალური ფასების ზრდა - გამოფხიზლების ზარი საკვების მწარმოებლებისთვის

2024–2025 წლებში ჟოლოს გლობალური ფასები მკვეთრად გაიზარდა, რაც გამოწვეული იყო ამინდის ცვლილებებით, მოსავლიანობის შემცირებით და მოსავლის აღების შემდგომი ლოგისტიკური სირთულეებით. ევროპა, რომელიც ჟოლოს მსხვილი მწარმოებელია, განსაკუთრებით მძიმედ დაზარალდა გვიანი ყინვებით პოლონეთში, სერბეთსა და შოტლანდიაში - რეგიონებში, რომლებიც ერთად ევროპაში ჟოლოს წარმოების 60%-ზე მეტს შეადგენს. ყინვამ ადრეული სეზონის მოსავლის თითქმის მესამედი გაანადგურა, რამაც კონტინენტზე მიწოდების სერიოზული დეფიციტი გამოიწვია.

ამასობაში, ჟოლოს მოთხოვნა - როგორც ახალ, ასევე გადამუშავებულ - კვლავ იზრდება. FAO-სა და Eurofruit-ის მონაცემების თანახმად, ევროპაში ჟოლოს იმპორტი წინა წელთან შედარებით თითქმის 18%-ით გაიზარდა, ხოლო გაყინული და გაყინვით გამომშრალი ჟოლოს მარაგი 25%-ზე მეტით შემცირდა. ამ დისბალანსმა გამოიწვია ჟოლოს საბითუმო ფასების რეკორდულად მაღალი ნიშნული, რამაც გავლენა მოახდინა იოგურტის, საცხობი შიგთავსის, სმუზისა და საკონდიტრო ინგრედიენტების მწარმოებლებზე.

Richfield Food ამ დეფიციტის დროს საიმედო პარტნიორად გამოირჩევა. ვიეტნამში დაფუძნებული ქარხნით, რომელიც ტროპიკულ და...IQF ხილიდა მისი ჩინეთის ბაზა პრემიუმ მწარმოებელიაგაყინვით გამომშრალი კენკრა, Richfield-ს შეუძლია უზრუნველყოს სტაბილური, დივერსიფიცირებული და სერტიფიცირებული მიწოდება. კომპანიის ორგანული სერტიფიცირება, რომელიც აზიელ მომწოდებლებს მხოლოდ რამდენიმეს აქვს, აძლიერებს მის სანდოობას ევროპელ მყიდველებს შორის, რომლებმაც უნდა დააკმაყოფილონ მდგრადობისა და უსაფრთხოების მკაცრი მოთხოვნები.

ჟოლოს ფასების გლობალური ინდექსი (2023–2025)

Richfield-ის ძლიერი მხარე არა მხოლოდ მისი გაყინვით გაშრობის სიმძლავრეა (18-ზე მეტი მასშტაბური Toyo Giken ხაზი), არამედ ნედლი ხილის შიდა მოპოვებისა და გადამუშავების უნარიც, რაც ამცირებს ხარჯებს და აუმჯობესებს ეფექტურობას. გლობალური ფასების არასტაბილურობის ფონზე, ეს ფაქტორები Richfield-ს ერთ-ერთ იმ მცირერიცხოვან მომწოდებლად აქცევს, რომელსაც შეუძლია ფასების სტაბილურობისა და თანმიმდევრული ხარისხის შეთავაზება.