გაყინვისგან გამხმარი კანფეტისწრაფად მოიპოვა რეპუტაცია მისი ინტენსიური არომატისთვის და დამაკმაყოფილებელი კრიზისის გამო, რამაც ბევრი გააკვირვა: რატომ უკეთესია გაყინვისგან გამხმარი კანფეტი? პასუხი მდგომარეობს უნიკალური გაყინვის გაშრობის პროცესში და მის გავლენას კანფეტის არომატსა და ტექსტურაზე.
გაყინვის გაშრობის პროცესი
გაძლიერებული გემოვნების გასაღები გაყინვისგან გამხმარი კანფეტიმდგომარეობს ყინვაგამძლე პროცესში. ეს მეთოდი გულისხმობს კანფეტის გაყინვას უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე და შემდეგ ვაკუუმის პალატაში განთავსება. აქ, ტკბილეულში წყლის შემცველობა სუბლიმატირდება, მყარი ყინულისგან პირდაპირ ორთქლში გადაქცევა თხევადი ფაზის გავლის გარეშე. ეს პროცესი ხსნის თითქმის ყველა ტენიანობას კანფეტის ორიგინალური არომატების, ფერების და კვების შემცველობის შენარჩუნებისას.
არომატების კონცენტრაცია
გაყინვისგან გამხმარი კანფეტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მიზეზი გემოვნების კონცენტრაციით არის გამოწვეული. ტენიანობის გარეშე ტკბილეულის განზავების გარეშე, ბუნებრივი არომატები უფრო გამოხატულია. გემოვნების ეს ინტენსიფიკაცია განსაკუთრებით შესამჩნევია ხილის დაფუძნებულ გაყინვაზე გამხმარი ტკბილეულის დროს, სადაც ბუნებრივი სიტკბო და სიმსუბუქე გაძლიერებულია. შედეგი არის კანფეტი, რომელიც აწვდის არომატის ადიდებას ყველა ნაკბენით, რაც მას უფრო სასიამოვნო გახდის, ვიდრე მისი ტრადიციული კოლეგა.
უნიკალური ტექსტურა
გაყინვის გამხმარი კანფეტების ტექსტურა ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მის გაძლიერებულ გემოვნებაში. გაყინვის გაშრობა ქმნის მსუბუქ, ჰაეროვან და გახეხილ ტექსტურას, რომელიც სწრაფად იხსნება პირის ღრუში. ეს სწრაფი დაშლის მაჩვენებელი საშუალებას აძლევს არომატს უფრო სწრაფად გაათავისუფლონ, რაც უზრუნველყოფს დაუყოვნებლივ და ინტენსიური გემოვნების გამოცდილებას. გაყინვისგან გამხმარი კანფეტის დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნა თავის მიმზიდველობას მატებს, რაც მას ყველა ასაკის ადამიანისთვის სახალისო და სასიამოვნო სამკურნალოდ აქცევს.
არ არის საჭირო ხელოვნური გაუმჯობესებები
კიდევ ერთი მიზეზი, რომ გაყინვისგან გამხმარი კანფეტი უკეთესია, ხელოვნური გაუმჯობესების არარსებობაა. ტრადიციული კანფეტი ხშირად ეყრდნობა დამატებით შაქარს, არომატიზატორებსა და კონსერვანტებს სასურველი გემოვნების მისაღწევად. ამასთან, გაყინვის გაშრობის პროცესი ბუნებრივად ინარჩუნებს კანფეტების არომატს, აღმოფხვრის ხელოვნური დანამატების საჭიროებას. ეს იწვევს უფრო სუფთა, უფრო ავთენტურ გემოს, რომელიც რეზონანსს განიცდის ჯანმრთელობის გაცნობიერებულ მომხმარებლებთან, რომლებიც ურჩევნიათ ბუნებრივ ინგრედიენტებს.
რიჩფილდის ერთგულება ხარისხის მიმართ
Richfield Food, ლიდერი გაყინვის გამხმარი საკვებითა და ბავშვთა საკვებით 20 წელზე მეტი ხნის გამოცდილებით, ასახავს მაღალი ხარისხის გაყინვისგან გამხმარი კანფეტების სარგებელს. ჩვენ გვაქვს სამი BRC A კლასის ქარხნები, რომლებიც აუდიტირებულია SGS- ს მიერ და გვაქვს GMP ქარხნები და ლაბორატორიები, რომლებიც დამოწმებულია აშშ -ს FDA- ს მიერ. ჩვენი სერთიფიკატები საერთაშორისო ხელისუფლების მხრიდან უზრუნველყოფს ჩვენი პროდუქციის მაღალ ხარისხს, რომელიც მილიონობით ჩვილს და ოჯახს ემსახურება. 1992 წელს ჩვენი წარმოებისა და საექსპორტო ბიზნესის დაწყების შემდეგ, ჩვენ გავზარდეთ ოთხ ქარხანაში 20 -ზე მეტი საწარმოო ხაზით. Shanghai Richfield Food Group თანამშრომლობს ცნობილ შიდა დედებისა და ჩვილების მაღაზიებთან, მათ შორის Didswant, Babemax და სხვა ცნობილ ჯაჭვებთან, რომლებიც 30 000 -ზე მეტი კოოპერატივის მაღაზიას იკავებენ. ჩვენმა კომბინირებულმა ონლაინ და ოფლაინმა ძალისხმევამ მიაღწია გაყიდვების სტაბილურ ზრდას.
დასკვნა
დასკვნის სახით, გაყინვისგან გამხმარი კანფეტის უმაღლესი გემო მიეკუთვნება გაყინვის გაშრობის პროცესს, რომელიც ინარჩუნებს და აძლიერებს კანფეტის ბუნებრივ არომატს, ხოლო უნიკალური, ხრაშუნა ტექსტურის შექმნისას. ხელოვნური დანამატების არარსებობა კიდევ უფრო აძლიერებს გემოვნებას, გვთავაზობს სუფთა, უფრო ავთენტური არომატის პროფილის. რიჩფილდის გაყინვისგან გამხმარი ტკბილეული, მათ შორისგაყინული ცისარტყელა, გაყინვისგან გამხმარი ჭიადაგაყინვისგან გამხმარი გეკიანი ტკბილეული, აჩვენეთ ეს თვისებები, უზრუნველყოფს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის გამოცდილების მიღებას. აღმოაჩინეთ Richfield- თან ერთად გაყინვის გამხმარი კანფეტების ინტენსიური არომატები და ლაღი ხრაშუნა.
პოსტის დრო: აგვისტო -16-2024