დღევანდელი უახლესი ამბების თანახმად, დეჰიდრატირებული ბოსტნეულის მოთხოვნა და პოპულარობა ექსპონენციურად იზრდება. ბოლო ანგარიშის თანახმად, გლობალური დეჰიდრატირებული ბოსტნეულის ბაზრის ზომა, სავარაუდოდ, 2025 წლისთვის 112.9 მილიარდ აშშ დოლარს მიაღწევს. ამ ზრდის მთავარი ხელშემწყობი ფაქტორი მომხმარებელთა მზარდი ინტერესია ჯანსაღი საკვების ალტერნატივების მიმართ.
გამომშრალ ბოსტნეულს შორის, ბოლო დროს განსაკუთრებით პოპულარული გახდა გამომშრალი წიწაკა. ამ გამომშრალი წიწაკის მძაფრი არომატი და კულინარიული მრავალფეროვნება მას მრავალი კერძის შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს. მას ასევე ბევრი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ანთების შემცირება, მეტაბოლიზმის გაძლიერება და საჭმლის მონელების დარღვევა.
ნივრის ფხვნილი კიდევ ერთი პოპულარული ინგრედიენტია, რომელიც ხელს უწყობს დეჰიდრატაციას. ნიორი ცნობილია იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებებით და ნივრის ფხვნილი ხორცის კერძების, შემწვარი კერძებისა და სუპების აუცილებელი დამატება გახდა. გარდა ამისა, ნივრის ფხვნილს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს, ვიდრე ახალ ნიორს, რაც მას ბევრი ოჯახისთვის იდეალურ არჩევნად აქცევს.
ასევე, ბაზარზე დიდი მოთხოვნაა გამომშრალ სოკოზე. მათი კვებითი ღირებულება ახალი სოკოს მსგავსია და იგივე ეფექტურობა აქვთ, რაც ორიგინალ ინგრედიენტებს. ისინი ასევე შესანიშნავ დამატებას წარმოადგენენ მაკარონის სოუსებისთვის, სუპებისა და ჩაშუშული კერძებისთვის.
ყველა ეს ინგრედიენტი დამატებით უპირატესობას ანიჭებს მარტივ შენახვას და შენახვის ვადის გახანგრძლივებას. რადგან მომხმარებლები უფრო მეტად აცნობიერებენ საკვების ნარჩენების შესახებ, ბოსტნეულის გაშრობა პრაქტიკულ გადაწყვეტას სთავაზობს ახალი ინგრედიენტების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას.
გარდა ამისა, გამომშრალი ბოსტნეულის ბაზარი კვების ინდუსტრიას მნიშვნელოვან შესაძლებლობებს უქმნის, შექმნას დამატებითი ღირებულების მქონე პროდუქტები, რომლებიც დააკმაყოფილებს მომხმარებლის მოთხოვნას. ბევრმა კვების მწარმოებელმა დაიწყო გამომშრალი ბოსტნეულის ჩართვა თავის პროდუქტებში, როგორიცაა პური, კრეკერი და ცილოვანი ბატონები. შესაბამისად, მწარმოებლების მხრიდან მოთხოვნა კიდევ უფრო უწყობს ხელს გამომშრალი ბოსტნეულის ბაზრის ზრდას.
საერთო ჯამში, მოსალოდნელია, რომ გამომშრალი ბოსტნეულის ბაზარი მომდევნო წლებში მნიშვნელოვან ზრდას განიცდის, რაც განპირობებულია მომხმარებელთა შორის ჯანმრთელობის შესახებ ცნობიერების ამაღლებით და კვების მრეწველობის მიერ ამ ინგრედიენტის დანერგვით. ამავდროულად, ექსპერტები მომხმარებლებს ახსენებენ, რომ ფრთხილად იყვნენ გამომშრალი ბოსტნეულის უცნობი წყაროებიდან შეძენისას. მათ ყოველთვის უნდა მოძებნონ სანდო ბრენდები კარგი შეფასებებით, რათა დარწმუნდნენ, რომ პროდუქტი უსაფრთხოა და აკმაყოფილებს სასურველ ხარისხის სტანდარტებს.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 17 მაისი