გაყინვით გამომშრალი კანფეტი სუფთა შაქარია?

როდესაც საქმე ტკბილეულს ეხება, მომხმარებლებში საერთო შეშფოთებას იწვევს შაქრის შემცველობა. ლიოფილიზებული კანფეტი სუფთა შაქარია თუ უფრო მეტი? ლიოფილიზებული კანფეტის შემადგენლობის გაგება ამ კითხვის გარკვევაში დაგვეხმარება.

გაყინვით გაშრობის პროცესი 

გაყინვით გაშრობის პროცესი თავისთავად არ ცვლის კანფეტის ძირითად შემადგენლობას, არამედ აშორებს ტენიანობას. ეს პროცესი გულისხმობს კანფეტის გაყინვას უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე და შემდეგ ვაკუუმურ კამერაში მოთავსებას, სადაც ტენიანობა შორდება სუბლიმაციის გზით. შედეგად მიიღება მშრალი, ხრაშუნა კანფეტი, რომელიც ინარჩუნებს თავდაპირველ არომატსა და საკვებ ნივთიერებებს, მაგრამ განსხვავებული ტექსტურით.

ინგრედიენტები გაყინული კანფეტის შემადგენლობაში 

გაყინული კანფეტიროგორც წესი, შეიცავს იგივე ინგრედიენტებს, რასაც მისი გაყინვით გამომშრალი ანალოგი. მთავარი განსხვავება ტექსტურასა და ტენიანობაშია. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი კანფეტი მართლაც მდიდარია შაქრით, ისინი ასევე შეიცავს სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა არომატიზატორები, საღებავები და ზოგჯერ დამატებული ვიტამინები და მინერალები. გაყინვით გამომშრალი კანფეტი არ არის სუფთა შაქარი; ეს არის სხვადასხვა ინგრედიენტების კომბინაცია, რომელიც ხელს უწყობს მის არომატს, ფერს და საერთო მიმზიდველობას.

კვებითი ღირებულება

ლიოფილიზებული კანფეტის კვებითი ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს კანფეტის ტიპისა და გამოყენებული ინგრედიენტების მიხედვით. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი ხშირად მნიშვნელოვანი კომპონენტია, ის ერთადერთი არ არის. მაგალითად, ხილის ბაზაზე დამზადებული ლიოფილიზებული კანფეტები შეიძლება შეიცავდეს ხილის ნატურალურ შაქარს ვიტამინებთან, ბოჭკოვანასთან და ანტიოქსიდანტებთან ერთად. ლიოფილიზებული გაშრობის პროცესი ხელს უწყობს ამ საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას, რაც უზრუნველყოფს უფრო დაბალანსებულ კვებით პროფილს, მხოლოდ შაქრისგან დამზადებულ კანფეტებთან შედარებით.

გაყინული გამომშრალი კანფეტი 2
გაყინვით გამომშრალი კანფეტი

რიჩფილდის ერთგულება ხარისხის მიმართ

Richfield Food არის ლიოფილიზებული საკვებისა და ბავშვთა საკვების წამყვანი ჯგუფი 20 წელზე მეტი გამოცდილებით. ჩვენ ვფლობთ სამ BRC A კლასის ქარხანას, რომლებიც აუდიტირებულია SGS-ის მიერ და გვაქვს GMP ქარხნები და ლაბორატორიები, რომლებიც სერტიფიცირებულია აშშ-ის FDA-ს მიერ. საერთაშორისო ორგანოების მიერ მიღებული ჩვენი სერტიფიკატები უზრუნველყოფს ჩვენი პროდუქციის მაღალ ხარისხს, რომელიც ემსახურება მილიონობით ბავშვსა და ოჯახს. 1992 წელს ჩვენი წარმოებისა და ექსპორტის ბიზნესის დაწყებიდან, ჩვენ გავზარდეთ ოთხ ქარხანამდე 20-ზე მეტი წარმოების ხაზით. Shanghai Richfield Food Group თანამშრომლობს ცნობილ ადგილობრივ დედისა და ჩვილის მაღაზიებთან, მათ შორის Kidswant-თან, Babemax-თან და სხვა ცნობილ ქსელებთან, რომლებიც ამაყობენ 30 000-ზე მეტი კოოპერატიული მაღაზიით. ჩვენმა გაერთიანებულმა ონლაინ და ოფლაინ ძალისხმევამ გაყიდვების სტაბილური ზრდა გამოიწვია.

უფრო ჯანსაღი ვარიანტები

მათთვის, ვისაც შაქრის მიღება აწუხებს, ლიოფილიზებული კანფეტების კატეგორიაში უფრო ჯანსაღი ვარიანტები არსებობს. ზოგიერთი ლიოფილიზებული კანფეტი ხილისგან ან სხვა ნატურალური ინგრედიენტებისგან მზადდება, რაც დამატებით კვებით სარგებელს ანიჭებს ტკბილეულს. ეს ვარიანტები შეიძლება უკეთესი არჩევანი იყოს მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს შაქრის მოხმარება გემრიელი საჭმლით ტკბობის პარალელურად.

დასკვნა

დასკვნის სახით, ლიოფილიზებული კანფეტი სუფთა შაქარი არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი გავრცელებული ინგრედიენტია, ლიოფილიზებული კანფეტი შეიცავს სხვადასხვა კომპონენტს, რომლებიც ხელს უწყობენ მის არომატს, ტექსტურას და კვებით ღირებულებას. ლიოფილიზებული გაშრობის პროცესი ინარჩუნებს ამ ინგრედიენტებს, რაც იწვევს გემრიელ და სასიამოვნო ნუგბარს. Richfield-ის ლიოფილიზებული კანფეტები, როგორიცააგაყინვით გამომშრალი ცისარტყელა, გაყინვით გამომშრალი ჭიადაგაყინვით გამომშრალი გიკის კანფეტები, გთავაზობთ დაბალანსებულ და მაღალი ხარისხის წახემსების გამოცდილებას. დატკბით Richfield-ის გაყინული კანფეტების უნიკალური გემოთი და ტექსტურით, იმის ცოდნით, რომ ისინი უბრალოდ სუფთა შაქარზე მეტია.


გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 8 აგვისტო