რამდენ ხანს ძლებს გაყინული კანფეტი?

ყინვაში გამხმარი კანფეტიცნობილია თავისი ხანგრძლივი შენახვის ვადით, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც ეძებს ხანგრძლივ საჭმელს. მაგრამ ზუსტად რამდენ ხანს ძლებს გაყინული კანფეტი და რა ფაქტორები უწყობს ხელს მის შთამბეჭდავ ხანგრძლივობას?

გახანგრძლივებული ვარგისიანობის ვადა გაყინვა-გაშრობის გზით 

ყინვაში გაშრობის პროცესი ძალზე ეფექტურია ტკბილეულის ხანგრძლივობის შესანარჩუნებლად. ტკბილეულის ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე გაყინვით და შემდეგ სუბლიმაციის გზით ტენიანობის მოცილებით, თითქმის მთელი წყლის შემცველობა აღმოიფხვრება. ტენიანობის ეს ნაკლებობა გადამწყვეტია, რადგან ის აფერხებს ბაქტერიების, ობის და საფუარის ზრდას, რომლებიც საკვების გაფუჭების ძირითადი მიზეზებია. შედეგად, ყინვაში გამომშრალი ტკბილეული შეიძლება მნიშვნელოვნად გაგრძელდეს, ვიდრე მისი ტრადიციულად გამხმარი ან ახალი კოლეგები.

შენახვის პირობები ოპტიმალური ხანგრძლივობისთვის

სათანადო შენახვის პირობები აუცილებელია ყინვაში გამხმარი ტკბილეულის შენახვის ვადის მაქსიმალურად გაზრდისთვის. როდესაც ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში გრილ, მშრალ ადგილას, ყინვაში გამხმარი კანფეტი შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე წლის განმავლობაში. ტენიანობის არარსებობა და ჰაერის ზემოქმედება მისი ხარისხის შენარჩუნების ძირითადი ფაქტორებია. ტენიანობამ და სიცხემ შეიძლება გამოიწვიოს კანფეტის რეჰიდრატაცია ან დეგრადაცია, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის ტექსტურაზეც და გემოზეც. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ყინვაში გამომშრალი ტკბილეულის შენახვა ისეთ გარემოში, სადაც მინიმუმამდეა დაყვანილი ამ ელემენტების ზემოქმედება.

რიჩფილდის ვალდებულება ხარისხზე

Richfield Food არის წამყვანი ჯგუფი ყინვაში გამხმარი საკვებისა და ბავშვთა კვების პროდუქტების 20 წელზე მეტი გამოცდილებით. ჩვენ ვფლობთ BRC A კლასის სამ ქარხანას, რომლებიც აუდიტირებულია SGS-ის მიერ და გვაქვს GMP ქარხნები და ლაბორატორიები, რომლებიც სერტიფიცირებულია აშშ-ს FDA-ს მიერ. ჩვენი სერთიფიკატები საერთაშორისო ხელისუფლებისგან უზრუნველყოფს ჩვენი პროდუქციის მაღალ ხარისხს, რომელიც ემსახურება მილიონობით ჩვილსა და ოჯახს. 1992 წელს წარმოების და ექსპორტის ბიზნესის დაწყების შემდეგ, ჩვენ გავზარდეთ ოთხ ქარხანაში 20-ზე მეტი საწარმოო ხაზით. Shanghai Richfield Food Group თანამშრომლობს ცნობილ ადგილობრივ დედათა და ჩვილ ბავშვთა მაღაზიებთან, მათ შორის Kidswant, Babemax და სხვა ცნობილ ქსელებთან, ამაყობს 30000-ზე მეტი კოოპერატიული მაღაზიით. ჩვენმა ერთობლივმა ონლაინ და ოფლაინ ძალისხმევამ მიაღწია გაყიდვების სტაბილურ ზრდას.