Richfield Food, გლობალური ლიდერი...გაყინვით გამომშრალი კანფეტიproduction ცნობილია მაღალი ხარისხის გაყინვით გამომშრალი პროდუქტების, მათ შორის ჟელე-დათუნიების, შექმნის ექსპერტიზით. გაყინვით გამომშრალი ჟელე-დათუნიების დამზადების პროცესი რამდენიმე რთულ ეტაპს მოიცავს, რომელიც აერთიანებს უახლეს გაყინვით გამოშრობის ტექნოლოგიასა და მრავალწლიან გამოცდილებას, რათა შეიქმნას ხრაშუნა, არომატული კანფეტი, რომელიც გლობალურ სენსაციად იქცა.
1. ნედლი კანფეტის წარმოება: პირველი ნაბიჯი
რიჩფილდში, ლიოფილიზებული გამხმარი ჟელატინის დათუნიების შექმნის გზა მაღალი ხარისხის ნედლი ჟელატინის კანფეტების წარმოებით იწყება. პროცესი იწყება ისეთი ინგრედიენტების ფრთხილად შერჩევით, როგორიცაა ჟელატინი, ხილის წვენი, შაქარი და ბუნებრივი საღებავები. ეს ინგრედიენტები ერთმანეთში ირევიან და თბებიან გლუვი თხევადი კანფეტის ნარევის მისაღებად. შემდეგ ნარევი სპეციალურად შექმნილ ფორმებში ასხამენ ნაცნობი დათუნიების ფორმების შესაქმნელად.
Richfield Food მსოფლიოში ერთ-ერთი იმ მცირერიცხოვან მწარმოებელთაგანია, რომელსაც შეუძლია როგორც ნედლი კანფეტის წარმოება, ასევე გაყინვით გაშრობა ერთი სახურავის ქვეშ. ეს უპირატესობა უზრუნველყოფს, რომ კომპანია ინარჩუნებს სრულ კონტროლს პროცესის ყველა ეტაპზე, რაც იწვევს უმაღლესი ხარისხის და არომატის თანმიმდევრულობის მიღწევას.
2. გაყინვა-გაშრობა: პროცესის ბირთვი
მას შემდეგ, რაც ჟელეს დათუნიები ჩამოყალიბდება და გაცივდება, ისინი მზად არიან გაყინვით-გაშრობის პროცესისთვის, რაც რიჩფილდის ექსპერტიზის მთავარი მახასიათებელია. გაყინვით გაშრობა მრავალსაფეხურიანი პროცესია, რომელიც იწყება ჟელეს დათუნიების უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე (-40°C-დან -80°C-მდე) გაყინვით. ეს იყინებს ჟელეს დათუნიებში არსებულ ტენიანობას, რაც აუცილებელია კანფეტის სტრუქტურის შესანარჩუნებლად გაშრობის პროცესის დროს.
შემდეგ, ჟელატინის დათუნიები ვაკუუმურ კამერაში ათავსებენ. კამერაში წნევა მცირდება, რაც იწვევს ჟელატინის ტკბილეულში გაყინული ტენიანობის სუბლიმაციას და მყარი მდგომარეობიდან პირდაპირ აირად გარდაქმნას. ეს პროცესი ჟელატინის ტკბილეულს თითქმის მთლიანად აშორებს ტენიანობას მათი შეკუმშვის ან ფორმის დაკარგვის გარეშე. შედეგად, გაყინვით გამომშრალი ჟელატინიდათვები ხდებიან მსუბუქი, ჰაეროვანი და ხრაშუნა, ამავდროულად ინარჩუნებენ სრულ არომატს.
რიჩფილდში გაყინვით გაშრობის პროცესი უახლესი ტექნოლოგიების გამოყენებით ხორციელდება, როგორიცაა Toyo Giken-ის გაყინვით გაშრობის წარმოების ხაზები. ეს საშუალებას იძლევა ფართომასშტაბიანი, ეფექტური წარმოებისა, რაც უზრუნველყოფს, რომ გაყინვით გაშრობილი ჟელატინის დათუნიების თითოეული პარტია აკმაყოფილებს ხარისხისა და ტექსტურის უმაღლეს სტანდარტებს.
3. შეფუთვა და შენახვა
გაყინვით გაშრობის პროცესის დასრულების შემდეგ, ჟელე-დათუნიები დაუყოვნებლივ იფუთება ჰერმეტულ კონტეინერებში, რათა შეინარჩუნონ მათი ხრაშუნა ტექსტურა და არომატი. სათანადო შეფუთვა უმნიშვნელოვანესია, რადგან ტენიანობის ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს გაყინვით გამომშრალი ჟელე-დათუნიების უნიკალური ტექსტურის დაკარგვა. Richfield Food უზრუნველყოფს, რომ ყველა შეფუთვა აკმაყოფილებდეს მკაცრ სტანდარტებს, რათა ჟელეები მომხმარებლამდე მივიდეს და სუფთა და ხრაშუნა იყოს.
Richfield Food ასევე გთავაზობთ OEM და ODM მომსახურებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბიზნესებს შეუძლიათ კომპანიასთან თანამშრომლობა, რათა მოახდინონ მათი გაყინული სახით გამომშრალი ჟელატინის დათუნიების არომატების, ფორმებისა და შეფუთვის პერსონალიზება. გჭირდებათ თუ არა ჩვეულებრივი ზომის ჟელატინის დათუნიები თუ გიმბო ჟელატინის დათუნიები, Richfield-ს შეუძლია დააკმაყოფილოს თქვენი კონკრეტული საჭიროებები.
დასკვნა
Richfield Food-ის უნარი, შეუფერხებლად შეუთავსოს ერთმანეთს ნედლი კანფეტის წარმოება და გაყინვით გაშრობის ტექნოლოგია, მას გაყინვით გამომშრალი ჟელატინის დათუნიების ბაზარზე გამორჩეულ მოთამაშედ აქცევს. დასაწყისიდან დასრულებამდე, პროცესის ყოველი ეტაპი საგულდაგულოდ კონტროლდება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საბოლოო პროდუქტი აკმაყოფილებდეს უმაღლეს სტანდარტებს. ტკბილეულის ბრენდებისთვის, რომლებიც გაყინვით გამომშრალი ჟელატინის დათუნიების სამყაროში შესვლას ცდილობენ, Richfield იდეალურ პარტნიორობას სთავაზობს, როგორც ხარისხს, ასევე ეფექტურობას.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 2 იანვარი