დღევანდელ სიახლეებში აჟიოტაჟი იყო გაყინვით გამომშრალი საკვების სფეროში რამდენიმე საინტერესო ახალი მიღწევის შესახებ. ცნობების თანახმად, გაყინვით გამომშრალი ტექნოლოგია წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის შესანახად, მათ შორის ბანანის, მწვანე ლობიოს, ხახვის, სიმინდის, მარწყვის, ბულგარული წიწაკისა და სოკოს.
კვების ექსპერტების აზრით, გაყინვით გამომშრალ საკვებს რამდენიმე უპირატესობა აქვს. პირველ რიგში, ის ინარჩუნებს ახალი პროდუქტების კვებითი ღირებულებისა და არომატის დიდ ნაწილს. მეორეც, მისი ხანგრძლივი შენახვის ვადა მას პოპულარულ არჩევნად აქცევს გარე საქმიანობის მოყვარულთათვის და მათთვის, ვინც ცხოვრობს ისეთ ადგილებში, სადაც ახალ საკვებზე შეზღუდული წვდომაა. მესამე, გაყინვით გამომშრალი საკვები მსუბუქია და ადვილად შესანახია, რაც მას იდეალურს ხდის შეზღუდული სივრცის მქონე პირთათვის ან მათთვის, ვინც ხშირად მოგზაურობს.
მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ რამდენიმე გაყინული გამომშრალი საკვები, რომლებიც სათაურებშია მოქცეული:
ბანანი: გაყინული სახით გამომშრალ ბანანს აქვს ხრაშუნა ტექსტურა, ოდნავ ტკბილი და მომჟავო გემო. მისი მირთმევა შესაძლებელია წასახემსებლად ან ბურღულეულში, სმუზიში ან დესერტებში დამატება.
მწვანე ბარდა: გაყინული მწვანე ბარდა ხრაშუნაა და პოპულარული საჭმელია. ის ასევე შესანიშნავი საშუალებაა სალათებისთვის, სუპებისა და ჩაშუშულისთვის ფერისა და არომატის დასამატებლად.
ხახვი: გაყინული ხახვის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძში, ომლეტებითა და სოუსებით დაწყებული, სუპებითა და სალათებით დამთავრებული. მას აქვს ხახვის მსუბუქი არომატი, რომელიც ნებისმიერ კერძს ფერს სძენს.
ტკბილი სიმინდი: ლიოფილიზებული სიმინდი ოდნავ ღეჭვადი ტექსტურითაა და ტკბილი, კარაქის არომატით გამოირჩევა. მისი მირთმევა შესაძლებელია წასახემსებლად ან სუპებში, წვნიანებში, კასეროლებში ან ჩილის დამატებაში.
მარწყვი: გაყინული მარწყვი შესანიშნავი საჭმელია როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ბურღულეულში, სმუზიში ან იოგურტში დასამატებლად. ის ხილის არომატის უმეტეს ნაწილს ინარჩუნებს და პოპულარული არჩევანია მათთვის, ვისაც ტკბილეული უყვარს.
ბულგარული წიწაკა: გაყინული ბულგარული წიწაკა შესანიშნავი საშუალებაა სუპებისთვის, ჩაშუშულისთვის ან შემწვარი კერძებისთვის ფერისა და არომატის დასამატებლად. მას აქვს ოდნავ ხრაშუნა ტექსტურა და რბილი სიტკბო.
სოკო: გაყინული სოკოს გამოყენება სხვადასხვა კერძში შეიძლება, პიციდან და მაკარონიდან დაწყებული რიზოტოთი და ჩაშუშულით დამთავრებული. მათ აქვთ ხორცისებრი ტექსტურა და მდიდარი, მიწის არომატი, რომლის სხვა ინგრედიენტებით გამეორება რთულია.
მაშ ასე, აი, უახლესი ამბები გაყინული საკვების შესახებ. ჯანმრთელობის მოყვარული ხართ, გურმანი თუ გარე თავგადასავლების მოყვარული, გაყინული საკვები ნამდვილად ღირს გასინჯვად. ის არა მხოლოდ მოსახერხებელი და გემრიელია, არამედ შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი კერძების კვებითი ღირებულების მაქსიმიზაციისთვის.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 17 მაისი